超萌空姐漫畫圖解 飛機餐準備過程

飛機餐是怎么準備的？看過一個國際航班的航前準備，現(xiàn)在就來看看餐食和飲料是怎樣送到各位面前的……

以一個國際航班為例：在起飛前的準備會上，高級客艙總監(jiān)（在空乘人員當中也會通俗地稱為“大頭”）除了循例要對全體進行一輪安全和急救的問題問答，還要對此次航班做具體介紹，包括機型、飛行時長、高度、乘客數(shù)量、母嬰、孩童數(shù)量、特殊餐等。

最后是分配工作位置：每次飛行前，每一位機組人員都會分配到一個特定的工作方位，每個工作方位都會有特定的座位，還有各自負責(zé)的服務(wù)乘客的區(qū)域與安全檢查范圍。

舉個例子：如果你的工作方位是L5，這就是說你的座位在機艙左側(cè)第五個門旁，要負責(zé)從30—43排左側(cè)五個座位共70個位置的安全檢查，相應(yīng)地，也要負責(zé)這一區(qū)間的呼叫鈴檢查與餐飲服務(wù)。具體到這個航班的波音777-300ER，滿載載客量為335名乘客，而我們共有16名空乘，這16人的工作范圍就要覆蓋整個機艙。