飛機(jī)餐那些事兒

飛機(jī)餐沒豆制品

在飛機(jī)上，不是什么食品都能吃，比如豆制品不能上飛機(jī)。經(jīng)過空中加熱，乘客吃了豆制品后，容易放屁，在空間狹小的飛機(jī)中極易污染環(huán)境。

為防出意外正副機(jī)長(zhǎng)配餐不同

給同一個(gè)航班飛機(jī)配餐，品種也有很大的差異。頭等艙與普通艙的乘客，吃的品種就有很大差異。最為特殊的是正機(jī)長(zhǎng)、副機(jī)長(zhǎng)、機(jī)組乘務(wù)員吃的航空餐，也完全不同。這主要是防止食物出現(xiàn)意外，導(dǎo)致三者同時(shí)出現(xiàn)身體異常。三者若吃相同的航空餐，萬一食品出現(xiàn)了異常，三者同時(shí)出現(xiàn)身體異常，飛行中的飛機(jī)就容易出現(xiàn)問題。

飛機(jī)餐的“生命”只有6個(gè)小時(shí)

從采購、初加工、熱廚、冷廚，再到冷藏、上飛機(jī)等，飛機(jī)餐要經(jīng)過多道程序，整個(gè)“誕生”過程需要10個(gè)小時(shí)，而“生命”僅6個(gè)小時(shí)，出了航空食品公司超過6小時(shí)，航空餐就要報(bào)廢。

一頓飛機(jī)餐價(jià)值多少錢?

一頓飛機(jī)餐的標(biāo)準(zhǔn)是多少錢?占一張飛機(jī)票的百分之多少?是不是飛機(jī)票越貴，飛機(jī)餐越好?制作飛機(jī)餐，價(jià)格比較固定。國(guó)內(nèi)航線，經(jīng)濟(jì)艙一份正餐的價(jià)格為22元，頭等艙一份正餐的價(jià)格為40元。為控制成本，一名旅客只配一份飛機(jī)餐，但旅客可以選擇主食。