飛機(jī)餐那些事兒
飛機(jī)餐沒豆制品
在飛機(jī)上,不是什么食品都能吃,比如豆制品不能上飛機(jī)。經(jīng)過空中加熱,乘客吃了豆制品后,容易放屁,在空間狹小的飛機(jī)中極易污染環(huán)境。
為防出意外正副機(jī)長(zhǎng)配餐不同
給同一個(gè)航班飛機(jī)配餐,品種也有很大的差異。頭等艙與普通艙的乘客,吃的品種就有很大差異。最為特殊的是正機(jī)長(zhǎng)、副機(jī)長(zhǎng)、機(jī)組乘務(wù)員吃的航空餐,也完全不同。這主要是防止食物出現(xiàn)意外,導(dǎo)致三者同時(shí)出現(xiàn)身體異常。三者若吃相同的航空餐,萬一食品出現(xiàn)了異常,三者同時(shí)出現(xiàn)身體異常,飛行中的飛機(jī)就容易出現(xiàn)問題。
飛機(jī)餐的“生命”只有6個(gè)小時(shí)
從采購、初加工、熱廚、冷廚,再到冷藏、上飛機(jī)等,飛機(jī)餐要經(jīng)過多道程序,整個(gè)“誕生”過程需要10個(gè)小時(shí),而“生命”僅6個(gè)小時(shí),出了航空食品公司超過6小時(shí),航空餐就要報(bào)廢。
一頓飛機(jī)餐價(jià)值多少錢?
一頓飛機(jī)餐的標(biāo)準(zhǔn)是多少錢?占一張飛機(jī)票的百分之多少?是不是飛機(jī)票越貴,飛機(jī)餐越好?制作飛機(jī)餐,價(jià)格比較固定。國(guó)內(nèi)航線,經(jīng)濟(jì)艙一份正餐的價(jià)格為22元,頭等艙一份正餐的價(jià)格為40元。為控制成本,一名旅客只配一份飛機(jī)餐,但旅客可以選擇主食。
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